Glutenfreie Pizza (DE)

Wir lieben Pizza mit einem dicken Boden. Die schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker.

Teig:
500 gr glutenfreies Mehl am besten Brotmehl
1 Pkg Trockenhefe
1TL Salz
2 EL Olivenöl
450 ml warmes Wasser

Alles gut zusammen verkneten bis ein schöner Teig entsteht. Teig auf dem Blech verteilen und an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Backrohr vorheizen.
Jetzt kommt der lustige Part wo Emma schon gut mithelfen kann.  Die Tomatensauce wird auf dem Teig verteilt und dann kann man sie nach Lust und Laune belegen. Bei uns muss immer ganz viel Gemüse und Käse drauf, aber vor allem viel Käse!!!, wenn Emma noch was überlässt, sie nascht nämlich immer vor sich hin wenn wir Pizza belegen.

Anschließend kommt die Pizza für ca 25 Min. ins Backrohr bei 220°C
Lasst es euch schmecken!!!